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manteca pasta de maní x 350 gr - nutrasem 110 $ Propiedades medicinales y nutritivas del maní:Su alto contenido de vitaminas, aceites omega, proteínas y antioxidantes lo hacen benéfico para la salud porque es un aceite de alta calidad para el consumo humano ya sea doméstico o industrial, cosmético y medicinal.Mediante investigaciones, se ha demostrado que el maní refuerza el sistema inmunológico; regula la presión arterial; puede atrasar la llegada de glucosa a la sangre por su alto contenido de carbohidratos, podría prevenir y retardar el desarrollo de algunos tipos de cáncer, ayuda a disminuir los niveles de colesterol, evita el estrés, y los males del sistema digestivo.El maní o cacahuate comparado con la carne con grasa media, contiene cuatro veces más porcentaje de grasas y vez y media más de proteínas.Su contenido de minerales es ventajoso para el organismo, los contiene en proporciones de hierro 4 miligramos por ciento igual a la carne; calcio 128 miligramos, igual al de la leche; y el fósforo, 49 miligramos más que la soya, vitaminas B1, B2, y sobre todo la vitamina PP (niacina B3), en mayor cantidad que las frutas y verduras en general.Esta milagrosa legumbre al tener nutrientes del grupo de la vitamina B, hace que aquellas personas aquejadas por alguna enfermedad y que no puedan consumir proteínas y grasa de animal, tienen en este vegetal una buena opción.Este agradable alimento también es un buen diurético, combate la anemia y fatiga ayudando a restablecer el tracto digestivo pues no es un alimento indigesto.Alergias y contraindicaciones del maní:Cuando se dice que su consumo debe ser moderado nos referimos a que si bien es cierto este nutritivo y antioxidante alimento tiene valiosas propiedades terapéuticas, también presenta contraindicaciones o secuelas negativas como las alergias, que es necesario considerarlas ya que organismos como el de los niños son más proclives a reaccionar con una alergia alimentaria, en contraparte a la ingesta de sustancias dañinas.En el caso del maní el organismo infantil lo identifica erróneamente confundiendo sus proteínas con sustancias negativas. Esta alergia puede presentarse en forma de reacción cutánea como ronchas rojas grandes o muy pequeñas, opresión en el pecho, picazón alrededor de la boca o garganta en estos casos se recomienda acudir al médico de inmediato.La alergia al maní llega a producir un shock anafiláctico, que es una respuesta generalizada del organismo con riesgo grave de la vida.Aproximadamente el 1% de los niños tiene alergia al maní. Hacia los 6 años logra sanarse aproximadamente el 20%, el resto puede sufrirlo de por vida, por lo que debe hacerse consultas periodicas. No todas las alergias al maní son graves, pero debe tenerse cuidado.La alergia al maní puede deberse a contactos directos (ingesta de maní); cruzados (manipulación) así como a la inhalación de polvos o aerosoles hechos con maní. La alergia al maní es muy peligrosa y debe ser detectada preventivamente. Rosario (Santa Fe)
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